JAPANISCHE FUSION
FINE DINING
SUSHI MODERN FUSION RESTAURANT
-MEHR ALS NUR SUSHI-
Als japanisches Restaurant in Dortmund stehen wir für moderne japanische Fusion Küche, weit mehr als ein klassisches Sushi Restaurant. Neben Sushi servieren wir auch warme japanische Speisen, kreative Vorspeisen und ausgewählte Signature-Gerichte, frisch zubereitet und harmonisch abgestimmt.
Unser Restaurant verbindet Sushi, warme Küche und ausgefallene Cocktails zu einem stimmigen Gesamterlebnis, perfekt für alle, die japanisches Essen in Dortmund lieben und gerne mehr als nur Sushi genießen.
OISHINBO ist Sushi Restaurant, japanisches Restaurant und asiatische Fusion-Küche in Dortmund: Sushi, warme Speisen, Cocktails und Bar-Kultur in einem dunklen, eleganten Raum.
Sushi Restaurant Dortmund mit japanischer Fusion-Küche.
OISHINBO ist ein japanisches und asiatisches Restaurant in Dortmund für Sushi, Sashimi, Maki, Nigiri, warme japanische Speisen, kreative Cocktails und besondere Abende. Mehr als nur Sushi: modern, gehoben und trotzdem lebendig.
Sushi Dortmund
Rolls, Maki, Nigiri und Sashimi für alle, die in Dortmund ein modernes Sushi Restaurant mit eleganter Präsentation suchen.
Japanisch & asiatisch
Vorspeisen, Bowls und Signature-Gerichte für Gäste, die ein japanisches oder asiatisches Restaurant in Dortmund suchen, aber nicht nur Sushi essen möchten.
Cocktails & Late Bar
Freitag und Samstag bleibt die Bar bis 2 Uhr geöffnet: ein eleganter Ausklang nach Küche und Drinks.
Sushi stark, warme Küche genauso wichtig.
OISHINBO steht für starkes Sushi, aber nicht ausschließlich. Neben Signature Rolls, Nigiri und Sashimi gehören warme japanische Gerichte, Bowls, Donburi, Udon, Chicken Namban und asiatische Fusion-Specials fest zum Erlebnis.
Modern angerichtet, farbstark, präzise und gemacht für Gäste, die nicht einfach Standard-Sushi suchen.
Comfort Food mit Restaurantanspruch: knusprig, saucig, würzig und ideal zum Teilen.
Formate für besondere Abende.
Brunch, Dinner & Dance, Geburtstage und private Anlässe bekommen eine klare Bühne, statt wie einzelne Bausteine untereinander zu wirken.
Dinner & Dance, aber mit Restaurantgefühl.
Ab 20 Uhr wird der Abend lebendiger: Sushi, warme Fusion-Küche, Cocktails, Beats und Showmomente, ohne den Fine-Dining-Anspruch zu verlieren.
#DinnerAndBar
Golden Brunch als kuratiertes Wochenendritual.
Acaí Bowls, Egg Drop Sandwiches, Asian Pancakes, Cheesecake Pistacchio, Matcha-Variationen und hausgemachte Brunch-Specials werden modern angerichtet und am Tisch erlebt.
#GoldenBrunch
Private Anlässe mit Feingefühl.
Geburtstage, Dinner mit Freunden oder besondere Abende werden vorbereitet, ohne aufdringlich zu wirken. Auf Wunsch mit Sektempfang, Dessert-Überraschung und gedecktem Tisch.
Kostenloser Sektempfang für dich und bis zu sieben Gäste.
Ballons, Konfetti, kleines Feuerwerk und Lava Cake als Dessertmoment.
Bei der Buchung den Anlass angeben, damit der Tisch passend vorbereitet wird.
Japanisches und asiatisches Restaurant Dortmund, aber nicht austauschbar.
OISHINBO ist kein reines Sushi-Restaurant und keine Bar mit Nebenküche. Es ist ein Ort zum Teilen, Probieren, Weiterreichen und länger Sitzen: Sushi Dortmund modern interpretiert, warme japanische Fusion-Küche, asiatische Speisen, Cocktails, Brunch und Dinner & Dance mitten in Dortmund.
Schnell finden, worauf ihr Lust habt.
Ob Sushi, warme japanische Küche, Cocktails oder ein besonderer Abend: Die wichtigsten Wege zur Reservierung bleiben kurz, klar und ohne Umwege.
Sushi, Sashimi, Maki, Nigiri, warme Bowls, Vorspeisen und ausgewählte Signature-Gerichte.
Ausgefallene Cocktails, Matcha-Variationen und Late-Bar-Atmosphäre freitags und samstags.
Geburtstag, Date Night, Team-Dinner, Firmenfeier, Kundenevent oder privater Abend.
Olpe 39, zentral in Dortmund, gut erreichbar von Reinoldikirche, Kampstraße und Hauptbahnhof.
Asiatisch trifft Brunch: frisch, kuratiert und am Tisch serviert.
Der Golden Brunch verbindet Acaí Bowls, Egg Drop Sandwiches, Asian Pancakes, süße Highlights und Matcha-Variationen mit der Atmosphäre von OISHINBO. Perfekt für ein Wochenende, das nicht nach Standard aussehen soll.
OISHINBO Dortmund
Olpe 39, 44135 Dortmund
dortmund@oishinbo-restaurant.de
(+49) 231 53301315
Abends Küche, am Wochenende Bar.
Kurz beantwortet.
Die wichtigsten Entscheidungsfragen für Gäste, ohne lange Textwände.
Was macht OISHINBO anders als ein klassisches Sushi-Restaurant?
OISHINBO kombiniert Sushi-Handwerk mit warmer japanischer Fusion-Küche, Cocktails, Bar-Abenden und Eventformaten.
Ist eine Reservierung sinnvoll?
Ja, besonders am Wochenende, für Golden Brunch, Dinner & Dance, Geburtstage und Gruppen.
Passt OISHINBO für Firmenfeiern?
Ja. Wir richten regelmäßig private Veranstaltungen und Firmenfeiern aus, vom Team-Dinner bis zur größeren Betriebsfeier mit bis zu 180 Personen.